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| 餐廳設(shè)計(jì)第10講：用心理學(xué)的知識(shí)，滿(mǎn)足顧客在用餐時(shí)的精神和心理的需求。 |
| 瀏覽次數(shù)：7639次 更新時(shí)間：2018-02-21 19:49:28 |
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餐廳設(shè)計(jì)第10講：用心理學(xué)的知識(shí)，滿(mǎn)足顧客在用餐時(shí)的精神和心理的需求。 在空間的營(yíng)造中不僅要顧客感覺(jué)到身臨其境，還可以通過(guò)餐廳的環(huán)境，感受到文化感悟,讓每一個(gè)顧客快速融入餐廳環(huán)境。用心理學(xué)的思考方式來(lái)進(jìn)行餐廳整體功能布局，界面處理，照明采光，軟裝色彩搭配等方面的設(shè)計(jì)，弱化背景，突出主體，提升餐廳空間的層次感。
用創(chuàng)新、獨(dú)特、新穎的事物和設(shè)計(jì)手法給顧客帶來(lái)深刻的印象，增加餐廳空間的吸引力和感染力。 在餐廳就餐時(shí)，顧客有普遍的自我保護(hù)和私密性要求，所以在設(shè)計(jì)中要滿(mǎn)足觀察需求，交往需求，和安全感需求，每一個(gè)用餐單元之間需保持適當(dāng)?shù)木嚯x，既能夠相互聯(lián)系，要能夠保持獨(dú)立。在餐廳設(shè)計(jì)中用垂直實(shí)體隔斷和其他營(yíng)造有效邊界的方式照顧顧客的安全感需求。 |
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